Hvitvin

Valdisole Nemesis

Vinmonopolet 498,80 NOK
Last ned PDF

Produktinformasjon

Produsent

Valdisole

Om produsenten

Valdisoles inngang til vinproduksjons verden var ganske uventet. De var absolutte amatører. Guiseppe og Kyuriaki kommer ikke fra klassiske vinfamilier. Den første vingården ble kjøpt på nett, på en nettside som spesialiserer seg på brukte ting! Ja, du leste det riktig. Det var en halv hektar med forlatt og lurvete Nebbiolo. Slik ble Valdisole født i 2015.

Valdisole er født ut av nysgjerrighet, og dette er grunnen til at vinene sjelden kan beskrives som «tradisjonelle». Motivert av en stor lidenskap for vin og kjærlighet til alt som er originalt og essensielt, eksperimenterer de kontinuerlig med nye og gamle metoder, og bruker vinproduksjonsteknikkene fra andre deler av verden enn man vanligvis gjør i Roero.

Det er bare ett prinsipp som forblir ufravikelig; den eneste ingrediensen i vinene er druen. Valdisole følger strengt den naturlige praksisen uten å bruke syntetiske kjemikalier.

Produksjonsmetode

Håndplukkede druer. 16 dager skallkontakt uten stilk. Spontan gjæring,

Druetyper

Gewürztraminer 90% , Riesling 10%

Opprinnelse

  • VaretypeHvitvin
  • EPDnr6213854
  • Vinmonopol16313801
  • LuktHvite blomster, honning, sitrus.
  • SmakSødmefull frukt, mineralsk, bløte tanniner, lang avslutning.
  • FargeGyllen gul.
  • ProdusentValdisole
  • Årgang*2020
    *Vi tar forbehold om at varen som leveres kan ha en annen årgang/etikett enn oppgitt
  • Land, distrikt Italia , Piemonte
  • InneholderSulfitt
  • EmballasjetypeGlass
  • Korktype-
  • UtvalgBestillingsutvalget
  • GrossistAutentico AS
  • TransportørSkanlog AS

Om produktet

  • Passer til
  • Skalldyr
  • Lyst kjøtt
  • Aperitiff/avec
  • Smak
  • 4/12 Sødme
  • 5/12 Fylde
  • 6/12 Friskhet
  • Om vinen
  • Sødmefull frukt, mineralsk, bløte tanniner, lang avslutning.
  • Drikkeklar nå, men kan også lagres
  • Gewürztraminer 90% , Riesling 10%
  • Øvrig informasjon
  • Alkoholprosent 12.5%
  • Syre 0.43 g/l
  • Sukker < 3 g/l
  • Volumn 75cl

Cookies

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse på vår side. Ved å bruke denne siden godtar du vår personvernserklæring.